Vytisknout Poslat na e-mail

Ingredience (8 porcí) korpus:

  • 200 g polohrubé mouky
  • 130 g cukru krupice
  • 20 g vanilkového cukru
  • 50 ml mléka
  • 60 ml slunečnicového oleje
  • 4 vejce
  • 230 g strouhané mrkve
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • 1 lžička na jemno mleté pomerančové kůry
  • hrubá mouka na vysypání formy
  • moučkový cukr na posypání
  • špetka soli

Postup:

Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Dortovou formu vymažeme důkladně máslem a vysypeme hrubou moukou. Do druhé mísy dáme mouku, cukr, koření a důkladně promícháme. K suché směsi přidáme najemno nastrouhanou mrkev, žloutky rozšlehané v mléce a oleji a důkladně těsto promícháme. Nakonec do těsta jemně zapracujeme sníh z bílků. Hotové těsto nalijeme do vysypané dortové formy a pečeme v troubě rozehřáté na 190 °C 30 až 40 minut do zlatova.

Upečený koláč necháme vychladnout, přemístíme ho na podnos a posypeme moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty:

Energie: 1 823 (kcal)
Bílkoviny: 55 g
Sacharidy: 290 g
Tuky: 48 g
Vláknina: 78 g
Fosfor: 8,7 g
Draslík: 2 g

Text a foto: Eva Mašová, foodblogerka maves_kitchen
Kontakt na blog: www.maves-kitchen.cz, Instagram: maves_kitchen

Poradna

Poradna

Zeptejte se, poradíme

Nebojte se mluvit o zdravotních problémech a věcech, které s tím souvisejí. Zeptejte se nás na to, co vás trápí, a my vám poradíme. Také se můžete podívat na odpovědi na otázky, které položili jiní už před vámi, nebo si přečíst příběhy našich pacientů.

Poradna
Mohlo by se vám líbit
Centrum domácí dialýzy ambulance
První Centrum domácí dialýzy v Česku otevírá své dveře v Otrokovicích

Na poliklinice v Otrokovicích se otevírá první ambulantní Centrum domácí dialýzy v Česku . „ Přesun...

Celý článek
Světový den ledvin
Ledvinová kalkulačka vám orientačně spočítá riziko onemocnění ledvin

Ledvinová kalkulačka je online dotazník, který vám na základě tzv. rizikových faktorů orientačně vypočítá možné riziko...

Celý článek
Podcast Medicína s primářkou dialyzačního střediska v Uherském Brodu
Dialýza doma umožňuje nový život | podcast Medicína

Českým pacientům na dialýze se otevřela nová, zcela unikátní možnost dialyzovat se doma sami. Na...

Celý článek