Mrkvový koláč
Ingredience (8 porcí) korpus:
- 200 g polohrubé mouky
- 130 g cukru krupice
- 20 g vanilkového cukru
- 50 ml mléka
- 60 ml slunečnicového oleje
- 4 vejce
- 230 g strouhané mrkve
- ½ lžičky mletého zázvoru
- špetka mletého muškátového oříšku
- 1 lžička na jemno mleté pomerančové kůry
- hrubá mouka na vysypání formy
- moučkový cukr na posypání
- špetka soli
Postup:
Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Dortovou formu vymažeme důkladně máslem a vysypeme hrubou moukou. Do druhé mísy dáme mouku, cukr, koření a důkladně promícháme. K suché směsi přidáme najemno nastrouhanou mrkev, žloutky rozšlehané v mléce a oleji a důkladně těsto promícháme. Nakonec do těsta jemně zapracujeme sníh z bílků. Hotové těsto nalijeme do vysypané dortové formy a pečeme v troubě rozehřáté na 190 °C 30 až 40 minut do zlatova.
Upečený koláč necháme vychladnout, přemístíme ho na podnos a posypeme moučkovým cukrem.
Nutriční hodnoty:
Energie: 1 823 (kcal)
Bílkoviny: 55 g
Sacharidy: 290 g
Tuky: 48 g
Vláknina: 78 g
Fosfor: 8,7 g
Draslík: 2 g
Text a foto: Eva Mašová, foodblogerka maves_kitchen
Kontakt na blog: www.maves-kitchen.cz, Instagram: maves_kitchen
Zeptejte se, poradíme
Nebojte se mluvit o zdravotních problémech a věcech, které s tím souvisejí. Zeptejte se nás na to, co vás trápí, a my vám poradíme. Také se můžete podívat na odpovědi na otázky, které položili jiní už před vámi, nebo si přečíst příběhy našich pacientů.
Poradna![Centrum domácí dialýzy ambulance](/sites/default/files/styles/article_thumbnail_423x293/public/2024-05/centrum_domaci_dialyzy_ambulance.jpg?h=e5381527&itok=4U8soEM2)
Na poliklinice v Otrokovicích se otevírá první ambulantní Centrum domácí dialýzy v Česku . „ Přesun...
Celý článek![Světový den ledvin](/sites/default/files/styles/article_thumbnail_423x293/public/2024-02/wkd%20logo_600x480.jpg?h=f4c8662d&itok=Rwi6uM8U)
Ledvinová kalkulačka je online dotazník, který vám na základě tzv. rizikových faktorů orientačně vypočítá možné riziko...
Celý článek![Podcast Medicína s primářkou dialyzačního střediska v Uherském Brodu](/sites/default/files/styles/article_thumbnail_423x293/public/2022-12/Spotify%20%28IG%29_1080x1080_Kratochvilova.jpg?h=396b3b48&itok=q0Oj7dbh)
Českým pacientům na dialýze se otevřela nová, zcela unikátní možnost dialyzovat se doma sami. Na...
Celý článek