Dobrý den. Draslík se vyskytuje nejčastěji ve formě rozpustných solí, proto je celkem jedno, z jakého zdroje pochází. Záleží jen na množství obsaženém v potravě. Tím, že dobře rozpustný, přechází z masa nebo sójového masa do vody, např. v polévce nebo do stavy v omáčce. Zažil jsem pacientku, která přijela na dialýzu s typickými příznaky hyperkalemie: slabosti, dušnosti. Příčinou byl oběd: vařila manželovi sójové maso a sama si vzala "jen" přílohu s omáčkou bez masa.