Salát z červené řepy s rukolou a medovo-hořčičným dresinkem
Ingredience:
- 4 střední červené řepy
- 4 střední žluté řepy
- 100 g rukoly
- 2 lžičky medu
- 2 lžičky hrubozrnné hořčice
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- pepř
- sůl
Postup:
Nejdříve si připravíme červenou řepu, omyjeme ji, očistíme a naskládáme na arch pečicího papíru. Lehce ji pokapeme olivovým olejem a z papíru uděláme balíček, který převážeme provázkem. Řepu pečeme v předehřáté troubě na 150 °C přibližně jednu hodinu. Řepa by měla být po upečení měkká, délka pečení závisí na její velikosti. Po upečení necháme červenou řepu vychladnout. Do mísy dáme med, olivový olej, hrubozrnnou hořčici a citronovou šťávu. Ingredience na dresink pořádně prošleháme metličkou, aby nám vznikla jemná emulze. Hotový dresink podle chuti zlehka osolíme a opepříme. Rukolu opláchneme v cedníku pod tekoucí vodou, necháme okapat a přidáme ji do mísy k dresinku s řepou nakrájenou na plátky a vše zlehka rukou promícháme. Na talíře nandáme rukolu, ozdobíme pečenou řepou a můžeme podávat.
Energie: 577 kcal Bílkoviny: 15,29 g Tuky: 21,95 g Sacharidy: 102,59 g Draslík: 2 292,10 mg Vápník: 284,70 mg Fosfor: 371,94 mg
Každoročně druhý čtvrtek v březnu se koná Světový den ledvin, den, který je věnován prevenci...
Celý článek
Ledvinová kalkulačka je online dotazník, který vám na základě tzv. rizikových faktorů orientačně vypočítá možné riziko...
Celý článek
Na poliklinice v Otrokovicích se otevírá první ambulantní Centrum domácí dialýzy v Česku . „ Přesun...
Celý článek
Českým pacientům na dialýze se otevřela nová, zcela unikátní možnost dialyzovat se doma sami. Na...
Celý článek
V Česku v posledních letech roste počet pacientů na domácí hemodialýze. Zatímco jich před pěti lety...
Celý článek
Pravděpodobně pro vás nebude novinkou, že dialyzační střediska B. Braun Avitum CZ/SK pro své...
Celý článek
Dialyzační střediska B. Braun Avitum v České a Slovenské republice jsou připravená pomoci...
Celý článek
Většina dialyzovaných pacientů chápe docházení na dialyzační středisko jako nutnost, se kterou se...
Celý článek
Profesorka Helena Haškovcová, která byla nedávno oceněna Cenou Aesculap Akademie, je mimořádně...
Celý článek
Martině Fialové je 27 let, žije s přítelem a pracuje jako zdravotní sestřička na chirurgii v...
Celý článek
Těsto vyválíme kolmo na listování na kruh o průměru 32 centimetrů a o tloušťce cca 3 milimetry...
Celý článek
Oloupané a omyté brambory nakrájíme na kostky a uvaříme do měkka. Po uvaření slijeme z brambor vodu. Na pánvi...
Celý článek